Gurkenfabrik Biblis

Eine "Gurkenfabrik" kann es nicht geben: Die Gurken wurden von Bauern mit den Kräften der Natur auf den Äckern erzeugt bzw. "hergestellt". Die Weiterverarbeitung erfolgte in einer Gurken-Konserven-Fabrik, in der eben Konserven hergestellt wurden.

Bibliser Gurken in alle Welt - von Rudi Dörr, Verein für Heimatgeschichte Nordheim e.V.

Einen entscheidenden Anstoß zur Strukturänderung der heimischen Wirtschaft gab der 1882 einsetzende Gurkenanbau. Es war die Witwe des Philipp Reis, Katharina Reis, die damals erstmals Gurken in einem Ausmaße anbaute, das den normalen Eigenbedarf ihrer Familie überschritt. Sie verkaufte ihren Ernteüberschuss auf dem Wochenmarkt in Worms. Ganz langsam machte der Gurkenanbau Schule. 1889 erreichte er 6,5 ha Gesamtanbaufläche. 1900 wurden bereits 71 ha Gurken angebaut.

Der Absatz fand auf dem Bibliser Gurkenmarkt statt, der sich montags und donnerstags anfänglich zwischen Rathaus und Kirche und später darüber hinaus bis zur Wattenheimer Straße abwickelte. Hierzu fanden sich die Aufkäufer bzw. Händler in stets steigender Anzahl aus der näheren und weiteren Umgebung ein. Nach Stückzahl von den Bauern erstanden, wurden die Gurken auf den so genannten Stammplätzen der einzelnen Händler abgeladen, von Frauen sortiert und in Säcke verpackt und mit besonderen Pritschenwagen zur Eisenbahn transportiert, von wo sie dann waggonweise in alle Himmelsrichtungen verschickt wurden.

Mit ein Grund für den verstärkten Gurkenanbau war, dass durch die frühe Ernte der Gurken und deren sofortige Bezahlung beim Verkauf schon eher Geld in die Hände der Bauern gelangte, als dies beim Absatz ihrer übrigen Ernteerzeugnisse der Fall war. 1913 erließ das Kreisamt in Bensheim eine Marktordnung für den Bibliser Gurkenmarkt.

Immer mehr Gurkeneinlegereien und Konservenfabriken schossen wie Pilze aus dem Boden. Es entstanden Firmen wie „Adam Nock und Sohn", „Ludwig Würz u. Söhne", „Johann u. Friedrich Kehr", „Daniel Wachtel u. Sohn", „Heinrich Piee","Michael Reis u. Söhne", „Fritz Kissel", „Jakob Handwerk" und die „Fa. Nadler". In den zwanziger und dreißiger Jahren wurden die Erzeugnisse der Bibliser Gurkenkonserven-Industrie in alle Welt exportiert. Ende der 50er-Jahren reduzierten sich nach und nach sowohl die 118 landwirtschaftlichen Betriebe als auch die Betriebe der Gurkenindustrie immer mehr und der endgültige Todesstoß für die „Biwwelser Gummern" kam mit der Europäischen Gemeinschaft und den Billigimporten aus den Ostblockländern.

Die Gurkenfabrik von H.Kölsch war die größte in Biblis. Es gab mehrere, wie einem Artikel im Südhessen Morgen vom 24.05.2011 zu entnehmen ist.

Seit 1953 gibt es in Biblis ein Gurkenfest, aber schon seit vielen Jahren ohne Gurken, jedoch immer mit Gurken-Königin. In der Ortsmitte erinnert ein Bronze-Denkmal an die Geschichte der Bibliser „Gummernfraa” (Gurkenfrau).